筆墨を友として・・・。 › 2015年02月24日
2015年02月24日
若牛蒡
八尾にお住いの方から若牛蒡を贈って頂きました。春を告げるお野菜の一つ、この独特の苦みがたまりません。
この部分が大きく成長して「ごぼう」として食しますので、こんな赤ちゃんの間に頂くのは贅沢ですね。
でも、葉っぱも全部頂きますから・・・・・捨てるところはありません。
鮮度風味の落ちぬ間に、すぐにお料理して、御好意を美味しく有難く頂きました。
ご馳走様でした。
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